Seminţele acestui condiment binevenite în mâncărurile de cartofi sau varză.Din marinatele pregătite pentru aromarea cărnii de miel, porc sau vită nu trebuie să lipsescă niciodată boabele de coroiandru pisate.La fel de bun este şi pentru fripturile de pui sau preparatele din peşte.În anumite zone se adaugă la compoturi şi gemuri, dar şi diverse lichioruri.
Sănătate
Mirosul neplăcut al gurii poate să dispară dacă mestecţi cateva boabe de coroiandru.Infuzia preparata din aceste bobite şi consumată înainte de masă favorizează digestia.Calmeazăp crampele abdominale, dar uneori poate să şi baloneze.Este recomandat şi în anorexie pentru stimularea apetitului alimentar, dar şi pentru eliminarea paraziţilor intestinali.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu