Mărarul

Mărarul este un ingredient esenţial utilizat în bucătăria europeană.Marii producători îi găsim în SUA, Franţa, India şi Rusia.
Beneficiile mărarului Este indicat ca mărarul să se consume crud datorită efectelor sale antioxidante pentru organism.În urma unor studii pe animale s-a constatat că tinctura extrasă din mărar, reduce inflamaţiile şi previne apariţia cancerului, totodată acesta este o sursă importantă de vitamina C. Fiind o foarte bună sursă de fibre, mărarul ajută la reducerea colesterolului din sânge. Problemele stomacului pot fi tratate cu seminţe de mărar.Pune 2 doua liguriţe de mărar într-o cană cu apă clocotită şi lasă-le să fiarbă aproximativ 5 minute.Bea în fiecare zi câte două căni înainte de fiecare masă şi durerile de stomac, crampele, balonările sau colicii vor dispărea ca prin minune. Respiraţia urât mirositoare poate fi îndepărtată cu o gargară cu tinctură de seminţe de mărar. Hipertensiunea se poate trata făcând următorul ceai:piseaza 2 linguri de seminţe şi opreşte-le în 500 ml de apă clocotită.Pune amestecul într-un termos şi lasa-l să stea acolo o oră, apoi strecoară preparatul şi bea câte 100 ml de lichid cu 30 de minute înainte de fiecare masă.Este indicat să urmezi acest tratament timp de două săptămâni. Dacă vrei să scapi mai repede de răceala, pisează o liguriţa de seminţe de mărar şi amestecăle cu cartofi fierţi.În cazul în care nu consumi aşa ceva , le poţi pune direct pe o felie de pâine sau le poţi inghiţi cu apă. Creşterea sânilor Dacă îţi doreşti sâni mai mari foloseşte uleiul de seminţe de mărar.Timp de trei săptămâni trebuie să îţi faci zilnic masaj cu mişcări uşoare către exterior şi interior, dar şi de la bază spre mameleon timp de minimum 10 minute la ambii sâni. Insomnii Înainte de culcare bea câte 100 ml de infuzie de seminţe de mărar pe care o prepari astfel:amestecă 5 linguriţe de seminţe, cu 500 ml vin roşu şi punele la fiert aproximativ 10 minute.Trebuie lăsate la infuzat circa 15 minute după care se strecoară şi se bea câte 2 linguriţe înainte de culcare.
O altă metodă prin care poţi alunga insomniile este cea a băilor fierbinţi cu seminţe de mărar.Se pune o lingură de seminţe în 300 ml apă clocotită şi se lasă să stea timp de 30 de minute, între timp pune într-un lighean apă caldă peste care adaugi infuzia.Tineţi picioarele în acest amestec de două ori pe săptămână seara câte 30 de minute. Cum se consumă mărarulSe consumă toate cele trei părţi ale plantei: bulbul, tulpina şi frunzele.Se îndepărtează tulpinile de bulb. Bulbul se pregăteşte la fel ca ceapa uscată. Tulpinile mărarului sunt întrebuinţate la supe, murături şi fripturi. Frunzele se folosesc în orice preparat pentru aromă.

Cruşinul şi Afinul

Plantele medicinale sunt utilizate ca mijloace tămăduitoare încă din cele mai vechi timpuri.
Mesopotamienii aveau o întreagă farmacie însirând leacuri pe bază de plante şi minerale.Grecii antici au avut o gândire medicală care a influenţat medicina până în zilele noastre.Românii au folosit pentru o lungă perioadă de timp metoda terapeutică bazată pe plante şi pe infuzii. Cruşinul Ceaiul din coaja de cruşin este recunoscut pentru efectele sale laxative, coleretice(fluidizeaza bila), având în acelaşi timp o acţiune relaxantă asupra musculaturii intestinale. Preparare şi administrare : se pune o lingură de scoarţă uscată şi măcinată, apoi se pune în 300 ml apa rece.Se fierbe timp de 25 de minute, după care se lasă la macerat aproximativ 4-6 ore.Se strecoară şi se bea călduţ, îndulcit cu miere de albine dimineaţa cu 20 de minute înainte de masă.În constipaţiile rebele se recomanda consumul a două căni de ceai pe zi:unul dimineaţa şi unul seara.
Din cruşin se poate prepara şi o tinctură din 20g de scoarţă macerată în 100 ml alcool, care se consumă zilnic, câte 2-4 linguriţe amestecate cu miere dimineaţa pe stomacul gol.Se poate administra şi sub formă de pulbere, în doza de 1-2 vârfuri de cuţit amestecate cu putină miere de albine, dimineaţa pe stomacul gol.Tratamentul durează câte 5-7 zile pe lună, timp de 3 luni consecutiv. Afinul Preparatele din frunzele şi fructele de afin au acţiune antidiaretică, antiseptică, antiinflamatoare.Extrasul din frunze de afin scade nivelul de glucoză din sânge şi nivelul trigliceridelor.Afinul are calităţi antiulceroase datorită stimulării apărării locale a mucoasei stomacului. Prepararea şi administrarea Infuzia: se preapară folosind o lingură de fructe uscate peste care se toarnă două pahare cu apă fiartă şi răcită.Fructele se lasă la macerat opt ore, apoi se bea întreaga cantitate de lichid în cursul unei zile.Pentru a mări acţiunea astringentă şi antiseptică a fructelor de afin, se adaugă coajă de stejar, flori de muşetel şi frunze de mentă.

Tipuri de ceai

Importanţa ceaiului negru şi verde
Ceaiul negru Este de fapt ceaiul chinezesc, el este preparat din frunze de Thea sinensis care au trecut printr-un proces de fermentare în urma căruia anumite taninuri se oxidează şi dau produsului culoarea inchisă. Efectele ceaiului negru se datorează principiilor active conţinute în acesta.Au fost identificate numeroase substanţe dintre care alcaloizii sunt o categorie importantă.Dintre acestea, cea mai mare parte este constituită din cafeină.Efectele importante ale ceaiului negru sunt efectele cafeinei.Ceaiul negru asemenea cafelei negre, a fost şi este consumat pe scară largă drept stimulent.Din nefericire, consumarea ceaiului, ca de altfel şi a cafelei sau a stupefiantelor, duce la dependenţă.
Utilizarea unor cantităţi mari poate duce la apariţia unei intoxicaţii cronice manifestată prin insomnie, slăbire foarte accentuată în greutate, pierderea poftei de mâncare, tulburari nervoase. Ceaiul verde Şi această varietate se prepară tot din frunzele de "ceai".Spre deosebire de ceiaul negru, în cazul ceaiului verde, frunzele sunt stabilizate prin uscarea pe plăci metalice încălzite şi în felul acesta îşi păstrează culoarea verde. Beneficii ale ceaiului verde:sporeşte imunitatea, încetineşte îmbătrânirea, aceelerează slăbirea, înfrumuseţează tenul, topeşte grăsimile, reduce riscul de cancer la stomac, esofag,ficat şi previne cancerul de piele.Împiedică creşterea colesterolului, scade nivelul glicemiei, are efect puternic asupra virusului gripal şi îmbunătăţeşte structurile osoase. Sfaturi:este de preferat să nu se consume dupa ora 17 deoarece conţine cofeină şi poate produce insomnii.Pentru prevenirea cariilor se poate clăti gura cu ceai verde, fapt ce favorizează eliminarea bacteriilor. Pentru un ten frumos şi netezirea ridurilor puteţi aplica pe faţă o compresă călduţă pe baza unei infuzii de ceai verde, peste care adăugati şi 2 linguriţe de miere şi 2 de suc de lămâie. Cosumul excesiv de cofeină poate provoca stări de nervozitate, panică sau insomnii.

Contribuţiile la Casa de Pensii au fost majorate

Contribuţiile la Casa de Pensii au fost majorate începând cu această lună.
Pentru salariaţii care îşi desfăşoară activitatea în condiţii normale de muncă va trebui să se achite 28% din venituri, faţă de 27,5% în luna decembrie, din care 18,5%plătiţi de angajator şi 9,5% plătiţi de angajat.
Pentru persoanele ce se încadrează în condiţii depsebite de muncă, creşterea va fi mai mare cu 0,5% faţă de ultima lună a anului trecut, în prezent fiind de 33%.
Cei care se încadrează în cpndiţii speciale de muncă, vor avea o contribuţie de 38%, din care 28,5% îi revin angajatorului şi 9,5% angajatului.

Încep cursurile After-School

Copii din Curtea de Argeş care s-au înscris la cursurile After-School, vor începe de luni cursurile.Programul Fundaţiei ..Basarab", vine în sprijinul părinţilor care nu au timp să se ocupe de copii lor.
Proiectul iniţiat oferă elevilor cu vârste cuprinse între 7 şi 11 ani servicii de îngrijire după terminarea orelor de şcoală.Elevii vor fi preluaţi de cadre specializate la ora 12 şi vor fi duşi la sediul Fundaţiei din strada 1 Decembrie, la internatul Grupului Şcolar Ferdinand 1.
Până la ora 14 cei mici au program de joacă, apoi işi vor face temele.Totodată ei pot participa şi la alte activităţi suplimentare cum ar fi:cursuri de muzică, dans, poezie, engleză, desen sau teatru.
De supravegherea şi consilierea copiilor se va ocupa personal calificat, selectat din rândul cadrelor didactice din oraş.Pentru un copil părinţi vor scoate din buzunar 350 lei.

Olimpiada judeţeană

Astăzi, la Piteşti a avut loc faza judeţeană a olimpiadelor şcolare la trei discipline.Cele trei discipline sunt limba şi literatura română, limba engleză şi chimie.Locurile de desfăşurare a olimpiadelor au fost Şcoala Generala nr.2 Piteşti, pentru limba şi literatura română, Colegiul Naţional ,,Zinca Golescu " pentru limba engleză şi Liceul nr.8 Chimie pentru olimpiada la chimie.

Ce sunt ceaiurile?

Scurt istoric al ceaiului

În sens strict ceaiul este o planta originară din China, mai exact un arbust numit tsa. Ceaiul mai înseamnă şi băutura preparată din această plantă, numită de chinezi tsai.Ceaiul a fost consumat de către chinezi şi popoarele orientale din vremuri străvechi.Arbustul a ajuns să fie cultivat pe scară largă în China, Japonia, Indonezia, Rusia şi în unele ţări din America de Sud şi Africa.Obiceiul de a cosuma ceai a pătruns în secolul al 17-lea în Europa.

În sens larg ceaiul se referea şi la extractele apoase obţinute din plante medicinale prin diferite procedee simple cum ar fi:opărirea, fierberea sau înmuierea la rece a plantelor în apă. Aşa cum există ceaiuri cu efect tămăduitor asupra organismului, avem şi plante cu un risc de toxicitate crescut.

Plantele cu potenţial de toxicitate sunt următoarele: 1.Arnica sau carul zânelor-supradozarea poate provoca accindente grave fapt pentru care administrarea pe cale internă este contraindicată.

2.Brânduşa de toamna.

3.Ciumăfaia sau laurul-fenomenele toxice se manifestă prin înroşirea pielii, uscarea gurii, creşterea frecvenţei pulsului, dilatarea pupilei şi într-un stadiu mai avansat prin halucinaţii şi reacţii psihomotorii anormale.

4.Cârcelul.

5.Cornul secarei-administrarea necorespunzătoare poate duce la accindente grave ca:rupturi uterine, moartea intrauterină a fătului.

6.Degeţelu roşu şi degeţelu lânos-doza terapeutică este foarte apropiată de doza toxică, fapt care duce de multe ori la supradozare, cu apariţia fenomenelor toxice:tulburări digestive, tulburări de ritm cardiac.

7.Dracila sau lemnul galben-fenomenele toxice se manifestă prin:greaţă,vărsături, insuficienţă respiratorie şi creşterea tensiuni arteriale.

8.Lăcrămioara

12.Pelinul ilustrează foarte clar cât de toxică poate fi o plantă aparent nepericuloasă.În doze obişnuite pelinul sub formă de infuzie are efecte benefice în diverse afecţiuni cum ar fi gastritele cronice, afecţiunile biliare şi chiar în caz de gripă.În doze mari, pelinul este toxic datorită uleiului volatil care conţine tuiona.Acest principiu activ are o acţiune mai întai psihoexcitantă, manifestată prin tremur şi convulsii, apoi o acţiune narcotică ce determină treptat o stare de stupoare, coma şi în final moarte.Astfel de intoxicaţii sunt raportate frecvent în ţările din nordul Africii unde se cosumă absint,o băutură alcoolică preparată din pelin.

13.Rostopasca sau iarba de negi-cosumată în doze mari produce voma, senzaţie de sete, convulsii.

14.Tătaneasa

15.Vâscul se foloseşte mai ales în tratamentele hipertensiuni arteriale.Acesta conţine pe lângă principiile hipotensive, principii cu acţiune toxică asupra inimii şi un toxic respirator.Lista ar putea continua, de aceea este necesar ca înainte de consumarea oricărei plante trebuie să ne informăm cu privire la gradul de toxicitate pe care acesta îl are şi care este doza maximă recomandată.

Reguli de bază care trebuie respectate pentru o folosire fără riscuri a plantelor medicinale

Dr.Winston J.Craig, profesor de nutriţie la Universitatea Andrews, Michigan, recomandă următoarele precauţii:ceaiurile sau plantele medicinale nu trebuiesc considerate ca fiind universale, bune in toate bolile.Trebuie să fiti conştienţi de toxicitatea unora dintre plantele medicinale, folosiţi numai ceaiuri preambalate, standardizate.Evitaţi ceaiurile a căror provenienţă este dubioasă, vandute "la gramadă".Citiţi cu atenţie eticheta de pe ambalaj.Folosiţi numai ceaiuri făra constituenţi toxici.Pentru afecţiuni uşoare, folositi ceaiurile în scop curativ nu preventiv.Nu folosiţi mai mult de 1-2 ceşti de ceai în mod regulat.Femeile însărcinate şi copii mici trebuie să manifeste precauţie deosebit în folosirea ceaiurilor medicinale, deoarece puţine dintre ele au fost testate pe deplin.Femeile însărcinate trebuie să consulte medicul înainte de a folosi plante medicinale.Folosirea unui ceai medicinal în tratamentul unei anumite boli nu trebuie să înlature sfatul unui medic competent..Amânarea tratamentului medical de specialitate poate fi periculoasă în cadrul unor boli severe.

Un nou abonament CFR

Călătorii CFR pot opta pentru un abonament săptămânal la rapid, accelerat sau intercity.Abonamentul este valabil la clasa a doua şi poate fi emis pe o distanţă de până la 300 de km.Acesta oferă o reducere de până la 50% faţă de preţul integral al unei călătorii normale.

,,Marea debarasare" în februarie

Ministerul Mediului a instituit un program în 2008, conform căruia în prima sâmbătă din fiecare lună se va organiza campania de colectare a deşeurilor electronice şi electrotehnice intitulată ,,Marea debarasare".Având în vedere că prima sâmbătă a fost un fel de minivacanţă, în această lună deşeurile nu trebuiesc aruncate în stradă.,,Marea debarasare" va avea loc în luna februarie.

Cafeaua, un leac aromat

Cafeaua este una dintre cele mai îndrăgite băuturi energizante din lume.La inceputul anilor 50, era considerată nocivă precum alcoolul sau tutunul, dar în ultimi ani cercetători au demonstrat că are numeroase efecte pozitive asupra organismului.

Beneficii:înlătură durerile uşoare de cap şi oboseală, stimulează memoria, combate diabetul de tipul 2 şi ajută la obţinerea performanţelor fizice.Reduce riscul apariţiei cariilor si protejează împotriva cirozei hepatice.Studiile efectuate pun accentul pe un consum moderat de cafea, maximum 200 ml pe zi.

Excesul de cofeină poate avea efecte dăunătoare:crează dependenţă şi oboseşte organismul în loc să îl ajute.Cofeina stimulează activitatea creierului, circulaţia sangvină la nivel cerebral şi îmbunătăţeşte memoria prevenind declinul prematur al celulelor nervoase care stă la baza bolilor Alzheimer si Parkinson.Previne apariţia cancerului şi a diabetului. Consumul constant de cafea e recomandat şi în diete deoarece vitamina B3 din această plantă stimuleaza arderea grăsimilor.Cofeina devine nocivă doar in exces, deoarece poate creşte colesterolul şi poate provoca blocarea aterelor.Femeile însărcinate şi cardiaci trebuie sa se ferească totuşi de cafea.

Este recomandabil să bei o ceşcuţă de cafea pe zi, fie la ibric sau solubilă.