Sfaturi pentru gospodine

*Dacă în aluaturile fara grasimi se pune o cantitate mai mare de zahăr acestea vor fi aspre şi tari.
*Aluaturile cu foi subţiri se întind mai bine dacă sunt lăsate să se odihnească 30 de minute sub o oală încălzită mai înainte.
*La aluaturile fragede, cantitatea de făină este dublă faţă de cea de grasime. Aceste aluaturi se prepară din unt sau margarină, făină şi apă
*Reuşita unui aluat fraged constă în faptul că trebuie frământat cât mai repede, după care se lasă la rece cel puţin o oră înainte de a fi pregătit.
*Gelatina nu se topeşte prin fierbere ci numai prin baie de aburi.

Mugurii de brad- întrebuinţări

Mugurii de brad se pot prepara ca sirop, tinctura sau ceai, toate acestea au proprietati curative. Mugurii de brad se culeg la munte, în luna iunie în funcţie de altitudine, este de preferat ca aceşti muguri de brad să fie verzi.

Infuzia din muguri de brad este bună pentru bolile de plămâni.

Persoanelor anemice le este recomandat siropul de brad. Siropul din muguri de brad se poate prepara atât la cald cât şi la rece. Siropul de muguri de brad se prepară dintr-un kilogram de muguri care se fierb în doi litri de apă la foc domol, într-un vas acoperit, pentru, pentru 15-20 de minute. După ce se răceşte , se filtrează, iar la fiecare litru de decoct se adaugă câte două kilograme de zahăr. Se mai odata în clocot, după care se pune în sticle.Persoanelor anemice li-se recomandă să ia câte 2-3 linguriţe de sirop înainte de masă, timp de două săptămâni. Siropul diluat cu apă scade febra, iar nediluat se floseşte în tratamentul tusei.

Spre deosebire de siropul preparat la cald, cel la rece are avantajul păstrării vitaminei C. Acesta se prepară astfel: într-un borcan mare se pune un strat de muguri de brad şi unul de zahăr, taseaz-i bine , apoi închide borcanul şi pune-l într-o cameră întunecată şi răcoroasă. Cu timpul zahărul se va dizolva şi se va transforma în sirop.

Durerile articulare sau de reumatism pot fi calmate cu ajutorul compreselor de brad. Se opăresc mugurii de brad cu apă fierbinte, după care se înfăşoară într-un tifon şi se aplică pe locul dureros.

Tinctura de brad se prepară astfel : se pun 15 linguri de muguri tocaţi mărunt într-un borcan, apoi se adugă două linguri de răşină de brad şi 150 ml de alcool alimentar. Se lasă la macerat 10 zile, după care se filtrează conţinutul. Această tinctură este utilă pentru cicatrizarea rănilor.

Spanacul şi Loboda

Spanacul conţine fier, vitaminele A, E, B1, B2, B6, C ŞI K. Este recomandat în anemii sau după pierderi abundente de sânge. Acesta este şi un bun mijloc de purificare a sistemului digestiv. Spanacul se consumă puţin opărit pentru aş menţine toate calităţile sau crud în salate.

Loboda este bogată în vitamine şi săruri minerale şi foarte săracă în calorii, astfel cei care ţin dietă pot consuma cu încredere această verdeaţă fără mustrări de conştiinţă. Mai este recomandată şi în afecţiunile hepatice.

Sfânta Filofteia

Creştinii ortodocşii o sărbătoresc în fiecare an pe 7 decembrie pe Sfânta Muceniţă Filoteia, ale cărei moaşte sunt adăpostite de către mănăstirea Curtea de Argeş.

Despre Sfântuliţă aşa cum i-se mai spune orice creştin ortodox cunoaşte faptele de milostenie pe care le-a făcut pentru cei săraci. Chiar şi acum Sfânta face minuni, tamăduieşte bolile, apără oamenii de rele, aduce ploaia pe timp de secetă, protejează animalele şi viile.Oamenii o ştiu drept ocrotitoarea copiilor şi a tinerilor, dar mai ales a fetelor , cărora le scoate în cale şansa căsătoriei şi viaţa lipsită de griji.

Şi în acest an oamenii au venit ăn număr foarte mare să se roage la Sfântuliţă.

Accident la Curtea de Argeş

Astăzi, în jurul orei 11 în cartierul Ivancea, din Curtea de Argeş, a avut loc un accident de maşină. În timp ce şoferul unui Opel a oprit la trecerea de pietoni pentru a da prioritate unei femei, acesta a fost izbit în spate de şoferul unui Volksvagen Pasat care venea dinspre hipermarket Wolf.

Accidentul s-a finalizat doar cu pagube materiale.

Alegerea preşedintelui

Astăzi are loc cel de al doilea tur al alegerilor prezidenţiale. Cei doi candidaţi sunt Mircea Geoană PSD şi Traian Băsescu PD-L. Vom vedea la sfârşitul alegerilor care dintre cei doi va fi preşedintele României.

Sfântul Nicolae

Astăzi creştinii ortodocşii îl sărbătoresc pe Sfântul Nicolae. Acest Sfânt este cunoscut pentru credinţa, zelul şi dragostea lui lui pentru semeni, dar mai ales pentru copii. Faptele făcute de acest sfânt sunt numeroase, însă voi reaminti una din ele care face referire la fetele fără zestre. Pe vremea acestui sfânt existau trei fete ale unui nobil scăpătat, care nu se puteau mărita pentru că nu aveau zestre, aşa cum era obiceiul. Din cauza sărăciei fetele mai aveau puţin şi erau împinse către prostituţie pentru a supravieţui. La aflarea acestui lucru sfântul a luat din visteria bisericii un săculeţ de galbeni şi l-ar fi arunca noaptea în casa omului când toţi dormeau. Se spune că sfântul s-ar fi urcat pe acoperişul casei şi ar fi dat drumul săculeţului pe horn, iar acesta ar fi căzut într-o şosetă pusă la uscat. Astfel una din fete s-a măritat, şi în al doilea an s-a petrecut acelaşi lucru şi fata mijlocie s-a măritat, iar când i-a venit rândul celei mici tatăl a stat de veghe şi l-a surprins pe sfânt făcând acelaşi lucru şi i-a mulţumit. Astfel cele trei fete s-au măritat, iar tatăl lor le-a povestit tuturor faptele sfântului. De atunci, oricine primea un cadou neaşteptat îi mulţumea lui Nicolae pentru el.

Astfel în fiecare an pe 6 decembrie copii cuminţi primesc cadouri de la Moş Nicolae, iar cei care au făcut prostioare primes câte un băţ.

Creştinii ortodocşi au mers astăzi în număr mare la biserică pentru al prăznui pe acest Sfânt.

O plimbare cu bărcuţa....la Barajul Vidraru

Oţetul

Oţetul este utilizat încă din cele mai vechi timpuri. Şi nu e de mirare având în vedere calităţile nemaipomenite ale acestui lichid, cu miros înţepător. Acesta este utilizat în bucătărie pentru a da un gust mai acrişor salatelor, diverselor preparate, este folosit la prepararea murăturilor dar şi pentru a dezinfecta chiuveta, faianţa şi pentru a elimina mirosul neplăcut din frigider.

Are efect anticalcar dacă este aplicat pe chiuvete, în spaţiile greu accesibile din spatele robinetelor, în maşina de spălat rufe şi alte metale.

Îndepărtează mucegaiul şi scoate petele, tot ce trebuie să faceţi este să aplicaţi oţetul direct pe pete şi să îl lăsaţi să acţioneze, după care trebuie să clătiţi.

Oţetul curăţă argintăria, suprafeţele lucioase, geamurile, pardoseala. Poate fi uitlizat în grădină la îndepărtarea gândacilor, trebuie doar să combinaţi un litru de oţet alb cu o jumătate de litru de apă şi să îl pulverizaţi pe plante la sfârşitul zilei.

Bursa Locurilor de Muncă la Curtea de Argeş

Astăzi, la ora 10:00, la sediul Agenţiei Locale din Curtea de Argeş s-a desfăşurat Bursa Generală a Locurilor de Muncă. La aceasta au fost prezente şapte firme, cu un număr de 60 de locuri de muncă disponibile, majoritatea erau cele de confecţioner îmbrăcăminte, prestări servicii şi electronică. Pentru absolvenţii cu studii superioare nu a existat nici un loc de muncă.
Oamenii au venit în număr destul de mare, însă au plecat acasă dezamăgiţi şi cu grija zilei de mâine.