Spanacul conţine fier, vitaminele A, E, B1, B2, B6, C ŞI K. Este recomandat în anemii sau după pierderi abundente de sânge. Acesta este şi un bun mijloc de purificare a sistemului digestiv. Spanacul se consumă puţin opărit pentru aş menţine toate calităţile sau crud în salate.
Loboda este bogată în vitamine şi săruri minerale şi foarte săracă în calorii, as
tfel cei care ţin dietă pot consuma cu încredere această verdeaţă fără mustrări de conştiinţă. Mai este recomandată şi în afecţiunile hepatice.
tfel cei care ţin dietă pot consuma cu încredere această verdeaţă fără mustrări de conştiinţă. Mai este recomandată şi în afecţiunile hepatice.